PRODUCTOS

Baños de Repostería para Moldeo

CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

PRESENTACIÓN

INGREDIENTES

APLICACIONES

902M

Baño de moldeo
Negro Semiamargo
(No necesita templado)

• Caja x 7kg / sticks
• Caja x 5U / 1 kg en sticks
• Bolsa x 1kg / sticks

Azúcar, aceite vegetal hidrogenado, cacao alcalino en polvo, emulsionante (INS 322) y aromatizante vainillina.

• Especial para armado de figuras, moldeado de bombones, huevos de pascua, laterales de postres, decoración.

• Trabajado a 40ºC es una excelente baño de masas secas, tortas, budines, elaborados farináceos en general.

• Excelente brillo y crack.

• Calidad superior

904M

Baño de moldeo
Blanco Especial
(No necesita templado)

• Caja x 7kg / sticks
• Caja x 5U / 1 kg en sticks
• Bolsa x 1kg / sticks

Azúcar, aceite vegetal hidrogenado, leche entera en polvo, leche descremada en polvo, emulsionante (INS 322) y aromatizante vainillina.

906M

Baño de moldeo
con Leche Especial
(No necesita templado)

• Caja x 7kg / sticks
• Caja x 5U / 1 kg en sticks
• Bolsa x 1kg / sticks

Azúcar, aceite vegetal hidrogenado, polvo de cacao alcalino, leche en polvo entera, leche en polvo descremada, emulsionante (INS 322) y aromatizante vainillina.

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